Chłodnik z melona galia i brzoskwiń

Wakacje

Przepis nadesłany przez Monikę

190

Składniki:

  • 1 melon,
  • 4 brzoskwinie,
  • 1-2 szklanki wody gotowanej,
  • 1-2 łyżki soku z limonki,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 200 g jogurtu naturalnego,
  • kilka listków mięty do dekoracji

Melona rozkroić, usunąć gniazdo nasienne i wyciąć miąższ. Z brzoskwiń usunąć pestkę i pokroić na kawałki. Melona i brzoskwinie zmiksować na gładkie puree.Dodać tyle wody mineralnej aby uzyskać odpowiednią gęstość zupy. Doprawić sokiem z limonki i solą. Wymieszać, schłodzić w lodówce, podawać z łyżką jogurtu przybrany listkami mięty.

Zobacz inne przepisy z kategorii Wakacje