Domowy chleb z chrupiącą skórką

Czas do szkoły

Przepis nadesłany przez Annę

57

Składniki:

  • 350ml wody
  • 8g soli
  • 15ml oleju
  • 15g cukru
  • 400g mąki pszennej
  • 140g mąki żytniej
  • 6 g drożdży

1. Wszystkie składniki umieścić w misce, zachowując kolejność dodawania.
2. Dokładnie wyrobić ciasto albo ręcznie albo przy pomocy robota.
3. Odstawić na 45 minut do wyrośnięcia.
W tym czasie włożyć naczynie żaroodporne do piekarnika i nagrzać go do 250 stopni.
4. Przełożyć ciasto do naczynia.
5. Piec najpierw 30 minut pod przykryciem, a potem 25 minut bez przykrycia.

Zobacz inne przepisy z kategorii Czas do szkoły