Muffinki jajeczno – warzywne

Czas do szkoły

Przepis nadesłany przez Katarzynę

39

Składniki:

1. Dwa średnie jajka
2. Pokrojona a drobna kostkę cebulka i papryka – zielona i czerwona,
3. Przyprawy do smaku

Podaję na rukoli z pomidorkami koktajlowymi.

Roztrzepane jajka mieszam z warzywami i rozlewam do silikonowym foremek na muffinki (wcześniej skropionych wodą – łatwiej odchodzi zawartość po upieczeniu). Wstawiam do piekarnika (180 stopni) i zapiekam ok 3-5 min aż się konsystencja zsiądzie.

Zobacz inne przepisy z kategorii Czas do szkoły