Placki owsiane na drugie śniadanie

Czas do szkoły

Przepis nadesłany przez Marcina

80

Składniki:

  • 1 duży, dojrzały (miękki) banan
  • 1 duże jako
  • 4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
  • 3 łyżki zmielonych orzechów laskowych (gotowe do kupienia w Auchan)
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka suszonej żurawiny (mogą być też rodzynki)
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 cukier wanilinowy (opcjonalnie)
  • Odrobina soli
  • Olej kokosowy do smażenia

Banana obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i rozgniatamy widelcem w średniej wielkości misce. Dodajemy jajko i całość mieszamy za pomocą widelca. Następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.
Ciasto nakładamy łyżką stołową (jedna łyżka na jeden placek) i smażymy na rozgrzanej na małym ogniu patelni z dodatkiem oleju kokosowego, aż placki zbrązowieją.
Idealne jako pożywne drugie śniadanie do szkoły !!!

Zobacz inne przepisy z kategorii Czas do szkoły